Ristorante La Sorgente

Cenone di Capodanno 2018/2019

Cenone di Capodanno 2018/2019

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Menù

Aperitivo di Benvenuto

Antipasti
Carpaccio di Magatello con Castelmagno e pere William
Vol-au-vent con zucca e cuore di gorgonzola dolce
Cotechino della tradizione su purè di lenticchie
Involtino di Tonno fumè con spuma di caprino e salsa agrumata

Primi
Carnaroli mantecato con Salsiccia di Brà e cuori di Carciofo
Langaroli piemontesi con fontina d’Aosta mantecati al Tartufo

Secondo
Stinco di maiale al forno con cipolla rossa caramellata
Patate Duchessa

Dessert
Semifreddo al Campari e Pompelmo Rosa

Caffè-Amaro

Vini: Barbera e Chardonnay della Cantina Ferrero
Acqua
Spumante al tavolo per il Brindisi

€ 90,00 Adulti
€ 40,00 Bambini con menù baby (fino 10 anni)

ALLE ORE 2.30 GRAN BUFFET DI DOLCI, ARACHIDI E CLEMENTINE

MUSICA ED ANIMAZIONE CON STEFANO LIVE E DJ DAVE
GIOCHI, PREMI E COTILLON

N.B. Tutto ciò che non è specificato è da ritenersi a parte (ex. bibite, birra ecc)